膳食纤维，这个名字我们并不陌生，但你真的了解它吗？在我们的日常饮食中，膳食纤维扮演着极其重要的角色。今天，我们就来详细探讨一下什么是膳食纤维，膳食纤维缺乏了，身体会出现哪些迹象？以及如何补偿膳食纤维。

一、什么是膳食纤维？

膳食纤维是指食物中不能被人体消化吸收的一类碳水化合物和木质素，主要存在于植物性食物中。我们无法消化膳食纤维，也不会产生能量，但它却在维持我们的消化系统健康方面发挥着重要作用，被称为“第七大营养素”。

二、膳食纤维的功效与作用

1.促进肠道蠕动：帮助预防和缓解便秘，使肠道内容物顺利通过，减少有害物质在肠道内的停留时间。

2.调节肠道菌群：为肠道有益菌提供“食物”，有利于维持肠道菌群的平衡和健康。

3.降低胆固醇：可结合胆固醇并促进其排出体外，从而有助于降低血液中胆固醇水平，对心血管健康有益。

4.控制血糖：减缓碳水化合物的吸收速度，使餐后血糖上升较为平缓，有利于血糖的控制，对糖尿病患者尤其重要。

5.增加饱腹感：在胃内吸水膨胀，让人产生饱腹感，有助于控制食欲和减少食物摄入量，对体重管理有积极作用。

6.预防肠道疾病：减少肠道炎症的发生，降低结肠癌等肠道疾病的风险。

7.改善血脂代谢：除了降低胆固醇，对其他血脂指标也可能有一定的调节作用。